HOKKAIDO SUSHI

Mochi glacé
(1 pièce)

Mochi glacé
(2 pièces)

Mochi glacé
(3 pièces)

Lychees

Nougat

Perles de coco
(3 pièces)

CAFÉ GOURMAND

THÉ GOURMAND

Glace caramel, morceaux de caramel
fondants, coeur de sauce caramel,
enrobage noisette cacao.

Glace vanille au coeur de meringue
recouverte de praliné

Transformé en Italie - Crèmes glacées
mascarpone et crème, biscuit génoise,
sauce au café, décoré de cacao en poudre.

Surmonté de marmelade d'orange
et de ses zestes.

VACHERIN SORBET FRAISE
ET SES NOISETTES CARAMÉLISÉES
Sorbet fraise intense et glace vanille
onctueuse et ses noisettes caramélisées

GLACÉ AU NOUGAT DE MONTÉLIMAR
Glacé à la crème de nougat décoré d'éclats
de nougat, de pistaches torréfiées hachées
et de noisettes hachées caramélisées.

NOIX COCO GIVRÉ
Véritable coco garni de dessert glacé citron.

5 brochettes : 1 aile de poulet, 1 poulet,
1 boeuf au fromage, 1 boeuf,
1 boulettes de poulet

4 brochettes: 2 saumon, 2 thon

5 brochettes boeuf au fromage

7 brochettes: 1 gambas, 1 saumon,
1 poulet, 1 boulettes de poulet,
1 boeuf, 1 boeuf au fromage,
1 champignons

5 brochettes: 2 courgettes,
2 champinons, 1 tofu

X1. 20€90
6 california saumon avocat,
assortiment de 5 brochettes*

4 sushi saumon,
assortiment de 5 brochettes*

9 sashimi saumon,
assortiment de 5 brochettes*

6 california saumon avocat,
4 sushi saumon, 4 sashimi saumon,
assortiment de 5 brochettes*

6 california saumon avocat, 3 raviolis
assortiment sushi et sashimi,
soupe et salade

6 california saumon avocat, 3 brochettes
assortiment sushi et sashimi,
soupe et salade

6 california saumon avocat,
6 maki saumon, 6 maki thon

6 california saumon avocat,
6 california thon cuit avocat,
6 california surimi avocat

6 california saumon avocat,
6 saumon rolls cheese

10 maki royal saumon avocat

6 california saumon avocat,
4 sushi saumon

8 sushi saumon

6 sashimi saumon, 3 sashimi thon,
3 sushi saumon, et 1 riz nature

assortiment de 8 sushi:
3 saumon, 2 thon, 1 daurade,
1 crevettes, 1 oeufs de saumon

15 tranches de sashimi saumon,
1 riz nature

18 tranches de sashimi:
9 saumon, 3 thon, 3 maquereau,
3 daurade, et 1 riz nature

6 california saumon avocat,
6 sashimi saumon, 4 sushi saumon,
soupe, salade et riz nature

( pour 2 personnes )
2 soupes, 2 salades, 2 riz
6 california saumon avocat,
6 sushi: 2 saumon, 2 thon, 2 daurade
9 sashimi: 3 saumon, 3 thon, 3 daurade
8 brochettes: 2 boulettes de poulet,
4 poulet, 2 boeuf au fromage

pour 3 perssones
servis avec 3 soupes, 3 salades et 3 riz
6 sushi saumon, 6 sushi thon, 4 sushi crevette,
8 sashimi saumon, 8 sashimi thon,
4 sashimi daurade,
6 printemps saumon avocat
6 california saumon avocat
6 saumon roll cheese
6 maki saumon

pour 4 personnes
servis avec les soupes, salades et riz
6 sushi saumon, 6 sushi thon, 4 sushi crevette,
8 sashimi saumon, 8 sashimi thon,
4 sashimi daurade,
6 printemps saumon avocat
6 california saumon avocat
6 saumon roll cheese
6 maki saumon

Chirashi anguilles

Chirashi saumon

Chirashi tartare saumon avocat

Chirashi assortiments

Poké bowl
tartare de saumon,
et 5 légumes sur riz

Saumon

Thon

Daurade

Saumon avocat

Anguille

Crevettes

Œufs de saumon

Thon cuit

Saumon

Thon

Daurade

Sashimi assortiment

Poulet

Boulettes de poulet

Ailes de poulet

Bœuf

Boeuf au fromage

Saumon

Thon

Coquille St-Jacques

Gambas

Champignons

Courgette

Tofu

Saumon roll avocat

Saumon roll concombre

Saumon roll cheese

Avocat cheese

bo-bun boeuf

bo-bun poulet

bol fraicheurs aux crevettes

ramen parc, soupe de toukotsu

ramen poulet, soupe de toukotsu

beef bowl, avec une soupe

chicken bowl, avec une soupe

nouilles poulet, avec une soupe

poulet kung pao, avec une soupe

soupe udon tempura
(crevette)

riz cantonnais (porc)

pain Guabao au poulet
(2 pièces)

pain Guabao au boeuf
(2 pièces)

Saumon avocat

Thon avocat

Crevettes avocat

Temaki végétarien

Saumon

Thon

Fromage

Avocat

Saumon avocat

Thon avocat

Thon cuit mayo avocat

Fromage avocat

Saumon avocat

Saumon cheese

Thon avocat

Thon cuit avocat

Fromage avocat

Avocat crevette

Avocat concombre

Tempura crevette

Saumon avocat

Thon cuit mayo avocat

Saumon cheese

Avocat fromage

33cl

33cl

25 cl

25 cl

33 cl

25 cl

25 cl

25 cl

25 cl

25 cl

25 cl

50 cl

50 cl

50 cl

33 cl

33 cl

33 cl

33 cl

33 cl

Mickael Marillier
75 cl

Domaine Du Moulin Camus...
37.5 cl

Domaine Du Moulin Camus...
75 cl

37.5 cl

75 cl

75 cl

75 cl

Roger Lefevre
37.50 cl

Roger Lefevre
75 cl

Terres Nobles
37.5 cl

Terres Nobles
75 cl

Cellier Clocher
37.5 cl

Cellier Clocher
75 cl

Marillier St Lager
37.5 cl

Marillier St Lager
75 cl

Pinot Noir
37.5 cl

Pinot Noir
75 cl

Fleur D'arlys

Fleur D'arlys
75 cl

Domaine de Maucaillou
75 cl

WHISKIES JAPONAIS
(40% vol)
5 cl

WHISKIES JAPONAIS
(40% vol)
5 cl

WHISKIES JAPONAIS
(12% vol)
5 cl

Saké japonais
180ml

Saké japonais
300ml

Saké japonais
300ml

Saké japonais
300ml

Saké japonais
300ml

Par Verre
(en flacon de 18cl pour une personne)

- Ext.: saumon, avocat ciboulette,
sauce spéciale maison
- Int.: saumon avocat
(10 pièces)

- Ext.: thon mi-cuit, massago, mayo,
sauce spéciale maison
- Int.: thon cru, avocat
(10 pièces)

- Ext.: thon, saumon, daurade, avocat
sauce spéciale maison
- Int.: surimi, avocat
(10 pièces)

- Ext.: anguille grillée, ciboulette,
sauce anguille
- Int.: tempura, avocat
(10 pièces)

tataki saumon
saumon mi-cuit
(10 pièces)